蘋果苗出苗期是從播種到幼苗剛剛出土的時期。
出苗期的生長特點:種子播種后首先在土壤中吸水膨脹,對著水分的吸收,酶的活動加強,在酶的作用下種子中貯藏的取值進行轉化,分解為可溶性物質,并釋放出能量,供胚的生長。一般胚根先長,形成主根深入土層,然后胚芽生長,逐漸出形成幼苗。在這個時期蘋果幼苗不能自行制造營養物質,而靠種子中貯藏的營養物質進行生長。
蘋果苗樹勢生長過旺時,枝生長占優勢,會造成花芽分化營養不足,不利于花芽形成。改造這類枝時,應主要以“緩”為主,延長枝長留,一般剪在弱芽處,加大主枝分枝角度,疏除背上枝組,多留側下枝組,環切骨干枝,控制養分運送,以促進成花。
對弱樹促旺修剪:當樹體生長過弱時,可重剪刺激其旺長。延長枝應剪在中部飽滿芽處,以強枝帶頭,逐步抬高延長角度,少留背下枝組,以防削弱枝長勢,應多留背上及兩側枝組,促進生長。
對偏冠樹修剪:果樹一面枝大、一面枝小出現偏冠生長時,一是在枝下部疏枝,在小枝上部疏花;二是拉大大枝角度,抬高小枝角度;三是大枝多留果,小枝少留果;四是大枝方向要少施肥,在小枝方向多施肥,嚴禁用大砍大割辦法改造樹形。
對光禿枝處理:蘋果樹中有些枝連續幾年不剪時,常單軸延伸,很少發枝,形成大段光禿,由于營養面積有限,果實生長發育不良。修剪這類枝條時,若有空間應對其實行環切刺激芽萌發,以長出所需枝條;也可及時回縮刺激發枝,培養良好枝組,以擴大光合作用面積。若無空間,應立即疏除,以改善樹體通風透光條件。
對上強下弱樹處理:修剪時,樹冠下部枝可用競爭枝帶頭延伸,延伸枝保持小角度延伸,促進下部枝生長。中上部枝加大延伸角度,選留背下枝做延伸枝,以平衡樹勢。
對上弱下強枝處理:下部枝大角延伸,背后枝帶頭,削弱生長勢;上部枝小角延伸,背上枝帶頭,促旺生長。
促花修剪:幼樹及掛果初期蘋果樹,在修剪時應以弱枝帶頭,控制樹體生長,以增加樹體養分積累,促進成花。
對交叉枝處理:樹體內交叉枝采用回縮一枝、長放一枝,行間交叉時應兩行都回縮,以便留出作業道,改善通風透光條件。
對平行枝處理:對于平行枝應盡量拉轉利用,以增加樹體枝條量。進入盛果期蘋果樹,在沒有空間情況下,應疏一枝、放一枝,以改善樹體通風透光條件。
對輔養枝處理:在蘋果樹生長前期對輔養枝應拉、壓進行促花,以增加樹體結果量。結果后應立即回縮,以避免后部光禿,從而培養成緊湊結果枝組。