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核桃苗的種植帶動核桃產業(yè)的迅猛發(fā)展

發(fā)布日期:[2025-11-20] 共閱:[2660]次
   核桃苗---帶動核桃產業(yè)的迅猛發(fā)展
   核桃產業(yè)發(fā)展前景廣闊,核桃以其豐富的營養(yǎng)和獨特的風味,名列四大干果之首,在國內享有“長壽果”的美稱。隨著人們生活水平的不斷提高 和對核桃經濟價值認識的深入,核桃在國內、國際市場上十分走俏,需求量在不斷增加,價格連年上升。專家預測,未來很長一段時間核桃市場都會呈現(xiàn)供不應求的局面。市場供不應求價格居高,如今越來越多的消費者認識到核桃的營養(yǎng)和藥用價值,廣泛的用途使核桃消費量、需求量大幅度增加。聯(lián)合國糧農組織預測,核桃需求量將以每年10%的速度增長,到2010年,需增加45萬噸才能滿足市場需求。
   核桃在深加工方面,主要加工產品有
核桃油、核桃營養(yǎng)粉、核桃乳飲料、核桃休閑小食品等。其中核桃油被列為近幾年際、國內市場需求量較高的三大植物油之一。因此,將核桃仁加工制成核桃油及核桃油系列產品,必將具有廣闊的市場前景和可觀的經濟效益 。目前市場上,核桃營養(yǎng)粉銷售價格約10-15元/500克,“核桃乳”飲料銷售價格為2.40-2.80元/瓶。而干果的發(fā)展也具很大的潛在空間,尤其是 特色干果發(fā)展的空間將更加廣闊,世界水果的年人均消費量為72千克,而干果僅為0.68千克。
   因地制宜擇優(yōu)選核桃品種,核桃屬深根性樹種,對土壤適應性較強,適于土質疏松和排水良好的沙壤和壤土,溫暖濕潤的氣候條件,年平均溫度9-14攝氏度。我國的核桃產量最高的有云南(主要為鐵核桃)、陜西、山西、河北、甘肅5省,占全國總產的70%以上,是我國生產出口核桃的主要基地。隨著核桃種植業(yè)結構的調整,我市核桃種植面積也逐年擴大,據去年底統(tǒng)計,全市約有10萬畝左右,主要集中在西峽、淅川、南召、內鄉(xiāng)等山區(qū)縣。目前,雖然幾個山區(qū)縣果農對發(fā)展優(yōu)質核桃的認識不斷深化,種植核桃的積極性不斷提高,但我市核桃生產和全國一樣,存在著 發(fā)展速度緩慢、產量不高、品質不優(yōu)、加工處理技術落后等許多問題。加之管理粗放,技術服務不到位,嚴重制約了核桃產業(yè)的快速發(fā)展。
   從國內外
核桃苗生產形勢看,核桃產業(yè)將是一個大有發(fā)展前途的產業(yè)。為加快我市核桃產業(yè)的發(fā)展,建議以下:
   一、借鑒核桃產業(yè)發(fā)展較好地區(qū)的經驗,在我市適宜種植核桃的區(qū)域合理制定發(fā)展規(guī)劃,出臺扶持政策,提高果農種植核桃的積極性,實現(xiàn)核桃栽培總量大幅度提高,推動核桃產業(yè)快速發(fā)展。
   二、建立良種核桃繁育基地,通過先進育種技術和科研成果的應用和推廣,使核桃品種、品質得到根本性改善。
   三、在核桃產區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組建立核桃專業(yè)協(xié)會,培養(yǎng)懂技術、會管理、善經營的農村經紀人,搞好產前、產中、產后服務,為果農和市場搭 起橋梁。
   四、通過招商引資,培育集
核桃生產、貯藏、加工和營銷為一體的龍頭企業(yè),搞好核桃系列產品的開發(fā)與銷售,使核桃產業(yè)成為區(qū)域經濟發(fā)展 新的增長點,切實增加果農收入。
 



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